ESPAGUETIS CARBONARA

ESPAGUETIS CARBONARA

Ingredientes:

–       300 gr. de espagueti

–       media cebolla

–       100 gr de bacon

–       200 ml nata para cocinar

–       lata pequeña de champiñones laminados ( o naturales)

–       aceite

–       sal

–       pimienta negra molida

Modo de preparación

Para la pasta:         

            En una olla se pone abundante agua. Cuando empiece a hervir se echa una cucharadita  de sal y los espaguetis. Se dejan cocer unos 10-12 minutos, removiendo de vez en cuando. Después se escurren.

Para la salsa:

–       En una cacerola se calienta un poco de aceite y se echa la cebolla cortada. Se deja hasta que se poche la cebolla.

–       Después se le echa el bacon cortado en dados. Se remueve todo muy bien añadiendo un poco de sal.

–       A continuación se echan los champiñones y se vuelve a remover.

–       Después, se echa la nata  y se sigue calentándolo. Se rectifica la sal.

–       Encima de la salsa se echan los espaguetis y se remueve todo. Y listo para comer.